真空

　最近のお釜は中を真空にすることで乾燥を防ぐらしいが、真空にすると余計乾いちゃいそうで、その辺がどうも腑に落ちない。

　窒素酸素の分圧はゼロでも、蒸気圧としては十分確保しているということ？

　誰か頭のいい人説明してください。

　ずっと勉強がてらの仕事。

　パン。

　ポトフ

　ポトフ＋納豆巻き

　この数日、娘がキャミソールのワンピースしか着てくれない。激烈寒波到来中というのに、どうすればよいのでしょう。